Patatas al Horno con Cerveza

En esta ocasión vamos a preparar una receta que puede ser el sueño de más de uno, a mi en particular me vuelve loco la mezcla de sabores, sobretodo por el sabor que nos da el alcohol. Vamos a poder mezclar los ingredientes con la cerveza, todo en un mismo plato! Vamos hacer Patatas al horno con Cerveza, una comida muy fácil de preparar y que casi no necesita preparación. Si sigues estos sencillos pasos acabarás teniendo una receta para chuparse los dedos.

5"
Tiempo de preparación
25"
Tiempo de cocinado
30"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno con Cerveza

Paso 1: Antes de empezar a preparar los ingredientes, te aconsejo encender el horno a una temperatura de 190º tanto por arriba como por abajo. Así mientras se irá pre-calentando.

Paso 2: Seguidamente pelaremos todas las patatas, y las cortaremos a rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, intenta que todas tengan el mismo tamaño, así se cocinarán todas por igual.

Paso 3: Una vez tenemos ya las patatas cortadas las limpiamos con agua para eliminar restos de tierra y las dejamos escurrir.

Paso 4: A continuación pelaremos tanto la cebolla como los dientes de ajo. Estos los cortaremos también en juliana, es decir a rodajitas no muy gruesas.

Paso 5: Pasaremos a la bandeja las patatas, la cebolla y los dientes de ajo. Le ponemos un chorro de aceite de oliva, la sal y la pimienta y lo mezclamos bien. A mi en especial me gusta ponerle romero y tomillo, pero puedes poner las especias que más te gusten.

Paso 6: Y por último solo nos falta poner el ingrediente estrella, la cerveza! Añadiremos un vaso por encima de las patatas y ya podemos pasarlas al horno durante unos 25 minutos.

Paso 7: Si nuestro horno cuenta con ventilación es aconsejable encenderlo ya que se cocinarán mucho más rápido.

Paso 8: Una vez pasados los 25 minutos nuestras patatas ya tienen que estar listas. Antes de retirarlas con la ayuda de un palillo pincharemos sobre la patata para averiguar si están bien cocidas, si ves que todavía están algo duras déjalas unos 5 minutos más.

Paso 9: Esta receta aunque lleva una cerveza también pueden comerla los más pequeños de la casa, ya que en el cocinado el alcohol se evapora y no tendrá el sabor a la cerveza, sino que proporciona un gusto exquisito.

Ingredientes

  • 8-9 Patatas medianas
  • 300 ml de cerveza
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Romero y tomillo
  • Aceite de oliva

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