Patatas al Horno con Nata Queso y Jamón

Si prefieres cocinar un plato mas bien conocido como tapa este puede ser el que te guste! No deja de ser una guarnición pero esta tan buena que se ha convertido en un tapeo maravilloso. Te sugerimos que veas el paso a paso para apreciar que es una receta muy sencilla de preparar. ¿Quieres sorprender a tus invitados en un día especial? No lo dudamos que este plato los deje sorprendidos.

10"
Tiempo de preparación
35"
Tiempo de cocinado
45"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno con Nata Queso y Jamón

Paso 1: Si empiezas precalentando el horno a una temperatura de 190º conseguiremos unos minutos para empezar con la receta.

Paso 2: Pelaremos las Patatas y las cortaremos a gajos no muy gordos, seguidamente las lavaremos muy bien para eliminar restos de tierra y almidón. 

Paso 3: Una vez tenemos las Patatas ya bien escurridas las pasaremos a una bandeja del horno, aquí les pondremos una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva. Y las metemos en el Horno durante 20 minutos.

Paso 4: Seguidamente picaremos un par de ajos muy finos y lo ponemos en un bol, con la nata para cocinar y el queso, en este caso nosotros hemos añadido queso parmesano en polvo.

Paso 5: Antes de trocear el perejil es aconsejable pasarlo por agua, así que antes de ponernos a picarlo pásalo por abundante agua. A continuación pica el perejil bien finito y añádelo al bol.

Paso 6: Cogeremos las lonchas de jamón y las picaremos, también puedes elegir los dados de jamón que ya se venden listos nosotros hemos preferido picarlo y pasarlo al bol junto con todos los demás ingredientes.

Paso 7: Pasados los primeros 20 minutos del horno con una temperatura de 190º tanto por arriba como por abajo, añadiremos nuestra mezcla a la bandeja del horno. Es mejor retirar la bandeja del horno con precaución y añadirle el contenido del bol para así poder moverlo sin daños a quemarnos.

Paso 8: Una vez tenemos las patatas bien impregnadas, lo volveremos a poner al horno con una temperatura de 180º y lo dejaremos aproximadamente 15 minutos más. 

Ingredientes

  • 5-6 Patatas medianas
  • 100 gr de Jamón
  • Nata para cocinar
  • 50 gr de Queso
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Ajos

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