Patatas al Horno con Pimentón

En esta ocasión vamos a preparar una guarnición maravillosa, un plato de lo más simple y con el toque perfecto del pimentón. Con esto conseguimos que quien las pruebe vuelva a repetir con mucho gusto. Me gusta hacer estas patatas con pimentón porque son muy rápidas y aunque prepare un montón siempre terminan comiéndoselas todas, y esto es lo que queremos cuando cocinamos, que dejen los platos vacíos! ¡Ahora ya nos ponemos el delantal y empezamos!

5"
Tiempo de preparación
20"
Tiempo de cocinado
25"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno con Pimentón

Paso 1: Vamos a empezar con nuestra maravillosa receta, antes de preparar esta guarnición encendemos el horno a una temperatura de 190º

Paso 2: Ahora mientras el horno se está pre-calentando, podemos seguir y pelar las patatas. Una vez tenemos las patatas peladas, las limpiaremos con agua y las dejamos escurrir.

Paso 3: Una vez escurridas ya podemos pasar a cortarlas, las puedes cortar tanto en rodajas como a gajos, como prefieras y más te gusten!

Paso 4: Preparamos una bandeja para el horno, y añadimos las patatas junto con una pizca de sal. Pelamos los 3 dientes de ajo y con un simple golpe encima de cada uno de ellos será suficiente para ponerlo junto con las patatas.

Paso 5: Cogemos la rama de perejil y le pasamos un poco de agua, lo picaremos bien finito o incluso podemos triturarlo con un túrmix. Una vez picado lo pasamos a la bandeja para el horno.

Paso 6: Ya sólo nos queda el ingrediente principal de esta receta, el pimentón! Antes de añadir el pimentón rociaremos un chorro de aceite de oliva y lo moveremos bien, ahora si que podemos añadir el pimentón con cuidado de no pasarse!

Paso 7: Lo último que nos queda antes de pasarlas al horno es mezclar-lo todo bien para conseguir que el pimentón se impregne con todas las patatas. Y las pasaremos al horno aproximadamente unos 20 minutos.

Paso 8: Pasados los 20 minutos ya podemos retirar la bandeja, pero antes de hacerlo asegúrate que están bien cocidas, con la ayuda de un palillo pinchándolas si este entra con suavidad sabremos que están listas sino deberán estar unos minutos más

Ingredientes

  • 7-8 Patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 3 Dientes de ajo
  • Pimentón
  • 1 Rama de perejil

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