Patatas al Horno con Pimientos

Si quieres disfrutar de una comida rica y saludable para nuestra salud y ademas fácil de cocinar, hacer unas patatas al horno con pimientos te será muy sencillo y a la vez económico. Es un alimento altamente consumido por todo el mundo, tanto como plato principal o para acompañar como guarnición. Con esta receta conseguiremos una comida estupenda y a la vez sin nada de frituras o excesos de aceite.

5"
Tiempo de preparación
20"
Tiempo de cocinado
25"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno con Pimientos

Paso 1: Lo primero que debemos hacer es pelar las patatas. Si tenemos un pelapatatas nos será de gran ayuda para no desperdiciar nada de ella. Sino como siempre se ha hecho con un simple cuchillo!

Paso 2: Limpiar y enjuagar bien las patatas.

Paso 3: Cortaremos las patatas primero a rodajas con un grosor de medio dedo, y después la cortaremos a gajos.

Paso 4: Es recomendable utilizar una bandeja de cristal ya que estas son muy buenas para que no se nos quede la comida pegada! La untamos bien con aceite y le ponemos un poco de sal para que nuestras patatas cojan todo el sabor.

Paso 5: Ponemos nuestras patatas dentro de la bandeja de cristal y añadimos un chorrito de aceite de oliva por encima de ellas.

Paso 6: Podemos elegir tanto Pimientos rojos como verdes, elige el que más te guste y sino prueba con los dos que así apreciarás el sabor de cada uno de ellos. Los limpiaremos por dentro, sacando todas las pepitas y los cortaremos a láminas no muy gruesas. Seguidamente los podemos poner en la bandeja junto con las Patatas.

Paso 7: Es la hora de salpimentar! Ojo con las cantidades de sal y pimienta que vas a echarle. Con un poco por encima ya tendremos el sabor que buscamos. No te pases con la pimienta! A más de un invitado no le gustará como a algunos.

Paso 8: Trocear una ramita de tomillo y añádelo por encima de las patatas. Esto dará un sabor espectacular a la comida.

Paso 9: Con el horno precalentado a 200º poner las patatas entre 20-25 minutos. No tienes ni que moverlas! Para saber que ya están listas puedes ayudarte con un palillo para pincharlas, si ves que aun no están tiernas puedes dejarlas otros 5 minutos más. 

Paso 10: Cuidado al sacarlas del Horno, la bandeja estará que arde! Y ahora ya es el momento de poder comerte las patatas 

Ingredientes

  • 4 Patatas medianas.
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal.
  • Tomillo
  • Pimientos

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