Patatas al Horno con Setas

Si todavía no sabes como hacer unas buenas Patatas al Horno con Setas y quieres aprender esta maravillosa receta te invitamos a que veas como conseguimos hacer una guarnición espectacular con muy pocos ingredientes. Es un alimento muy saludable tanto por las Patatas como por las Setas, y si eres un aficionado de buscar setas te saldrá muy económico y a la vez mucho más fresco, en esta receta podrás elegir las que más te gusten ya que puedes combinarlas.

10"
Tiempo de preparación
35"
Tiempo de cocinado
45"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno con Setas

Paso 1: Siempre aconsejamos encender el horno, así nosotros podemos ir preparando nuestra receta mientras se nos calienta a una temperatura de 190º.

Paso 2: Empezamos pelando las Patatas, ya sabéis si tenéis un pelapatatas este es el momento de darle uso! Ya que eliminaremos justamente la piel sin desperdiciar nada de la patata. 

Paso 3: Seguidamente cortaremos a rodajas o en forma de gajos nuestras patatas, una vez ya las tenemos listas las pasaremos por abundante agua con la ayuda de un escurridor para eliminar restos de tierra y almidón. 

Paso 4: A continuación ponemos las Patatas en una bandeja del horno con un chorro de aceite de oliva y la sal, las moveremos bien antes de pasarlas al horno durante 20 minutos.

Paso 5: Mientras tenemos las Patatas en el horno, podemos ir cortando las setas a trocitos, y picando el perejil. 

Paso 6: Pasados los 20 minutos añadiremos las setas ya picadas junto con un vasito de vino blanco o un vasito de agua, una vez terminada nuestra receta no tendrá sabor a vino pero si un toque especial. Las dejaremos otros 10 minutos más.

Paso 7: Sólo nos queda poner el perejil picado, esperaremos los 10 minutos anteriores y a continuación se lo echaremos por encima y lo dejaremos otros 10 minutos más.

Ingredientes

  • 4-5 Patatas medianas
  • Setas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Vino blanco (opcional)
  • Agua

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