Patatas al Horno rellenas de Jamón y Queso

¿No sabes como preparar las Patatas al horno rellenas de Jamón y Queso? No te preocupes porque hoy las vamos hacer y te lo explicaremos paso a paso para que te quede un plato para chuparse los dedos. Es una buena opción para hacerlas en una comida familiar o de amigos. Si eres uno de los amantes de los sabores intensos este plato será sin duda para ti. Esta es la manera casera en que hacemos las Patatas.

10"
Tiempo de preparación
35"
Tiempo de cocinado
45"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas al Horno rellenas de Jamón y Queso

Paso 1: Podemos empezar a encender el Horno a una temperatura de 200º, así conseguiremos ganar algo de tiempo en nuestra receta.

Paso 2: Limpiaremos bien las Patatas con abundante agua para eliminar cualquier tipo de tierra que pueda tener. Esta receta la vamos a cocinar con piel.

Paso 3: Envolveremos nuestras Patatas en papel de plata cada una independientemente, y las colocaremos sobre la bandeja del horno de rejillas. Deberán estar con el horno por arriba y por abajo durante unos 35 minutos aproximadamente.

Paso 4: Mientras se nos van haciendo las Patatas nosotros podemos empezar a cortar el Jamón en finas tiras y rayar el queso, en este caso nosotros hemos utilizado el de mozzarella.

Paso 5: Una vez han transcurrido los 35 minutos deberemos asegurarnos de que las Patatas están bien cocidas con la ayuda de un palillo podemos saberlo, si este entra suave significa que ya están listas y si costara pincharla deberán estar unos minutos más. Una vez las tengamos listas le retiramos el papel de aluminio y las dejamos enfriar.

Paso 6: Una vez que ya tenemos las Patatas algo enfriadas, deberemos vaciarlas con la ayuda de una cuchara, teniendo cuidado de no romper la capa exterior de la Patata ya que más adelante vamos a utilizarlas.

Paso 7: Con la Patata que tenemos que la hemos conseguido vaciando, esta la mezclaremos con el jamón, la sal, y la nata para cocinar que aproximadamente pondremos unos 200ml y 100ml de leche. Esto lo moveremos bien hasta conseguir una masa no muy líquida.

Paso 8: Con las Patatas que antes hemos vaciado y reservado ahora con la masa que tenemos rellenaremos las Patatas de nuevo hasta volverlas a cubrir. De aquí ya pasaremos a ponerlas en una bandeja del horno.

Paso 9: Y por último cubriremos las Patatas con el queso rallado y ya directamente las ponemos en el horno a una altura mas bien alta durante unos 5 minutos más a 200º. 

Ingredientes

  • 5-6 Patatas medianas
  • Jamón
  • Queso
  • Sal
  • Nata para cocinar
  • Leche

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