Patatas con Ajo al Horno

Hoy queremos dar paso a una brillante receta, cada vez es más habitual comer estas hortalizas tanto en guarniciones como un plato único. Lo mejor de este plato es que aporta muchos nutrientes y todos los ingredientes son naturales. La tierra nos ofrece unos frutos que son maravillosos y con mucho sabor, por eso debemos de intentar comer como mínimo un par de veces a la semana entre verduras y hortalizas. Hay 2 opciones para preparar esta receta, la manera tradicional o añadiendo un poco de cerveza. La diferencia que con la cerveza conseguimos que las patatas nos queden bien doradas, crujientes y con un sabor más exquisito.

5"
Tiempo de preparación
20"
Tiempo de cocinado
25"
Tiempo total
4
Raciones

Receta

Receta de Patatas con Ajo al Horno

Paso 1: Para no perder tiempo, empezamos encendiendo el horno a una temperatura de 195º tanto por arriba como por abajo.

Paso 2: Seguidamente pelaremos las patatas y las trocearemos alrededor de unos 2 centímetros de grosor. Intenta que más o menos todas tengan el mismo tamaño para que se cocinen a la vez.

Paso 3: Una vez las tenemos cortadas, las pasaremos a un escurridor y las limpiaremos con abundante agua. Y las dejamos escurrir.

Paso 4: Los dientes de ajo los puede pelar, yo en esta ocasión he decidido poner el ajo entero y con piel. Así ofrece algo más de sabor y no se nos quemará.

Paso 5: Ahora ya podemos preparar una bandeja especial para el horno y añadir las patatas que ya tenemos escurridas y troceadas, los 3 dientes de ajo, una pizca de sal y pimienta, y los removemos todo.

Paso 6: Picaremos la ramita de perejil o tomillo, y se la añadiremos a la bandeja junto con las patatas y los otros ingredientes. Ya podemos poner un chorro de aceite de oliva, moverlas bien y ya estarían preparadas para pasarlas al horno durante 20 minutos.

Paso 7: Como te comentado anteriormente hay dos formas de preparar esta receta, la otra manera es añadiendo medio vaso de cerveza. Es exactamente los mismo pasos que antes pero con la diferencia de añadir la cerveza 5 minutos después de haber puesto la bandeja en el horno.

Paso 8: Si la receta que vas a preparar la haces con cerveza el tiempo aumentará 5 minutos más. Es decir deberá estar en el horno durante 25 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo ya las tenemos listas para poder servir y comer.

Ingredientes

  • 5-6 Patatas medianas
  • 3 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 ramita de perejil o tomillo
  • Medio vaso de cerveza (opcional)

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