Patatas Navideñas al Horno

Cuando se acercan las épocas navideñas siempre queremos dar a nuestros invitados lo mejor, alguna comida que sea especial y a la misma vez que guste a todos los invitados. En esta ocasión vamos a mostrarte como preparamos las magníficas patatas navideñas! Este plato es una exquisitez para días señalados y la forma de prepararlo no es nada complicada. Cada vez que hago esta receta triunfo y por lo rápido que se prepara esta receta vale la pena!

10"
Tiempo de preparación
30"
Tiempo de cocinado
40"
Tiempo total
6
Raciones

Receta

Receta de Patatas Navideñas al Horno

Paso 1: Antes de comenzar a preparar las patatas encenderemos el horno a un temperatura de 195º tanto por arriba como por abajo, y si nuestro horno dispone de ventilador también lo conectaremos. Ya que conseguiremos que queden más tiernas por dentro y se cocinen más rápido.

Paso 2: Mientras tanto comenzamos a lavar muy bien las patatas, asegúrate que no tienen nada de tierra, las vamos a cocinar con la piel! Si ves que la patata tiene mucha tierra déjala durante 10 minutos en un bol con agua.

Paso 3: Una vez tenemos las patatas bien limpias, las cortaremos a gajos de unos 2 cm aproximadamente. Y las pondremos en un escurridor para que queden bien secas.

Paso 4: Ahora cogeremos el limón y lo exprimiremos para conseguir todo su jugo, si con un limón no conseguimos mucho zumo podemos poner otro limón más. El sabor que ofrece el limón es maravilloso

Paso 5: Prepara un bandeja especial para el horno y añade las patatas que ya tenemos escurridas y cortadas. Les ponemos una pizca de sal, la pimienta, un chorro de aceite de oliva y el zumo de limón.

Paso 6: Llegó el momento de pasar nuestras patatas al horno! Las dejaremos durante unos 25 minutos.

Paso 7: Mientras las patatas se van cociendo en el horno, picaremos la ramita de perejil y los ajos. Y lo reservamos.

Paso 8: Pasados los 25 minutos, nuestras patatas ya estarán casi listas. Retiraremos la bandeja del horno para poder trabajar sin quemarnos. Y le añadiremos un dadito de mantequilla por encima de cada trozo de patata, la paprika, el ajo y el perejil. Y las pasaremos 5 minutos más para que se terminen de hacer.

Paso 9: Pasados los 5 minutos nuestras patatas ya habrán cambiado de color y tendrán un aspecto mucho más crujiente, esto significa que ya están listas para ser devoradas!

Ingredientes

  • 10-12 patatas medianas
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • 1 ramita de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 40 gr de mantequilla
  • 5 gr de paprika

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